幾斤鮮花椒曬一斤乾花椒

日期:2023-05-30 分類:舌尖美味 投稿:caodan

最佳答案 一斤半。因為鮮花椒雖然看似水分充足且非常飽滿,但其實裡面水分含量不高,鮮花椒殼比較硬且厚,而且裡面還有仔,因此曬乾之後也不會減輕太多重量。乾花椒以密封儲存為佳,可以分袋的密封儲存,減少空氣的流入,就不會滋生蟲病或者黴變。

幾斤鮮花椒曬一斤乾花椒

一斤半。因為鮮花椒雖然看似水分充足且非常飽滿,但其實裡面水分含量不高,鮮花椒殼比較硬且厚,而且裡面還有仔,因此曬乾之後也不會減輕太多重量。

乾花椒要注意儲存:

乾花椒以密封儲存為佳,可以分袋的密封儲存,減少空氣的流入,就不會滋生蟲病或者黴變。之所以選擇分袋儲存,這樣可以最大限度的阻止空氣進入,導致花椒的香味散發,能讓花椒長時間的保質保香,不變味,烹飪出來的菜品,也更為美味。

乾花椒分袋儲存,取用方便,可以做到隨用隨取,還不會影響其它袋裝花椒的品質。所以分袋儲存法是乾花椒最好儲存方法,有效的隔絕了空氣,就不會導致黴菌侵襲,發生受潮黴變,讓花椒失色、失味、失香了。所以家用的乾花椒最好是分袋儲存。