可可豆怎麼做成巧克力
最佳答案 食材：可可豆４０克，牛奶５０克，蛋液１５０克，白砂糖８０克。做法：蛋液打發，可可豆打成粉末，白砂糖、牛奶、可可粉攪拌均勻。過篩。倒入蛋白霜，攪拌均勻。烤盤刷油，倒入攪拌好的奶油。放入烤箱２５分鐘，烤箱預熱１８０攝氏度上下火，脫模冷卻即可。
食材：可可豆４０克，牛奶５０克，蛋液１５０克，白砂糖８０克。
做法：
１、蛋液１５０克，打發，可可豆打成粉末。
２、白砂糖８０克、牛奶５０克、可可粉４０克，攪拌均勻。
３、過篩。
４、倒入蛋白霜，攪拌均勻。
５、烤盤刷油，倒入攪拌好的奶油。
６、放入烤箱２５分鐘，烤箱預熱１８０攝氏度上下火，脫模冷卻即可。
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