魔芋簡單做法
最佳答案 準備材料：魔芋豆腐３００克、豆瓣醬２克、鹽１克、油１克、蔥１克。魔芋切成小塊。鍋內將水燒開倒入魔芋豆腐加入少許鹽，焯燙１~２分鐘。|將鍋先燒熱，倒入涼油、豆瓣醬進行煸炒。倒入魔芋豆腐進行翻炒均勻。加入少許水煮上１分鐘，再開大火收汁，撒上蔥花出鍋即可。
魔芋簡單做法：
1、準備材料：魔芋豆腐３００克、豆瓣醬２克、鹽１克、油１克、蔥１克。
2、魔芋切成小塊。
3、鍋內將水燒開倒入魔芋豆腐加入少許鹽，焯燙１~２分鐘。
4、將鍋先燒熱，倒入涼油，將豆瓣醬倒入進行煸炒。
5、倒入控幹水分的魔芋豆腐進行翻炒均勻。
6、加入少許水煮上１分鐘讓其入味，再開大火收汁，撒上蔥花出鍋即可。
魔芋簡介：
魔芋，中國古名蒟蒻，天南星科草本植物，在中國廣泛分佈。全株有毒，以塊莖為最，不可生吃，需加工後食用，塊莖呈扁球形，暗紅褐色；肉質根，纖維狀鬚根。葉柄黃綠色，光滑，雌花序圓柱形，紫色；雄花序緊接，深紫色。胚珠極短，無柄，球形或扁球形漿果，成熟時黃綠色。花果４~９月。