普通麵粉可以做珍珠嗎
最佳答案 不能。做珍珠時沒有木薯粉可以用藕粉、玉米澱粉等代替，但並不代表所有粉末都可以代替，普通麵粉粘性較差，通透性不夠，難以製作成珍珠，最好用澱粉代替，普通麵粉更適合製作饅頭、包子、麵條等食物。
不能。做珍珠時沒有木薯粉可以用藕粉、玉米澱粉等代替，但並不代表所有粉末都可以代替，普通麵粉粘性較差，通透性不夠，難以製作成珍珠，最好用澱粉代替，普通麵粉更適合製作饅頭、包子、麵條等食物。
珍珠沒有木薯粉用什麼代替：
珍珠是一種口感勁道、Q彈的食物，常和奶茶一同製作珍珠奶茶，一般來說，珍珠是用木薯粉製作的，其粘度和完整度都較好，若是沒有木薯粉也是可以用藕粉、生粉、紅薯粉、土豆粉代替的，並沒有很大問題，比如：藕粉只需用開水沖泡，攪拌均勻後加入乾粉，放入微波爐加熱一分鐘，再加入乾粉，用冷熱水交替煮10-15分鐘即可。
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