武昌魚的做法
最佳答案 用料：武昌魚1條、幹辣椒2個、料酒10克、蔥10克、蒜末8克、姜7克。做法：武昌魚打花刀。鍋中放油，爆香蔥段、蒜塊、薑片、幹辣椒、八角。加生抽、老抽、清水大火煮沸。倒入武昌魚，加鹽、白砂糖、白胡椒粉、翻面。加入料酒，大火收汁即可。
用料：武昌魚1條、幹辣椒2個、料酒10克、蔥10克、蒜末8克、姜7克。
做法：
1、武昌魚打花刀。
2、鍋中放油，倒入蔥段、蒜塊、薑片、幹辣椒、八角、大火爆香。
3、加入生抽、老抽、清水、大火煮沸。
4、倒入武昌魚，加入鹽、白砂糖、白胡椒粉、翻面。
5、加入料酒，大火收汁即可。
