怎樣煎餅
最佳答案 用料：麵粉３００克，溫水３６０克，鹽適量，滷雞胸肉一塊，辣醬適量，甜麵醬適量。做法：麵粉倒入空盆，放鹽，倒溫水攪勻。滷雞胸肉撕成條加辣椒拌勻。舀麵糊倒入鍋中攤開，至餅皮完全凝固即可。餅皮抹甜麵醬。雞絲放在中間。餅皮兩邊疊好。平底鍋燒熱，抹少許油，放入餡餅，烙至兩面金黃即可。
用料：麵粉３００克，溫水３６０克，鹽適量，滷雞胸肉一塊，辣醬適量，甜麵醬適量。
做法：
１、食材準備好。
２、取一個空盆，把麵粉倒入盆中，再放入１克鹽，然後倒入溫水，攪拌均勻。
3、滷雞胸肉撕成條，挖幾勺辣椒跟雞胸肉一起拌勻。
4、開始攤餅皮，舀一勺麵糊倒入鍋中攤開，直至餅皮完全凝固即可取出。
5、將餅皮放在案板上，抹上少許甜麵醬。
6、將雞絲放在中間，鋪平。
7、餅皮兩邊疊上來，再把最後一邊疊好。
8、平底鍋燒熱，抹少許油，將包好的餡餅放入鍋中，烙至兩面金黃即可。
