蛋清可以做什麼點心
最佳答案 雞蛋布丁甜點材料：牛奶400克、香草精1/2匙（沒有的話問題不大，就是香味上差點）、砂糖80克、雞蛋4個、砂糖100克、水40克。先高火5分鐘，將水煮沸，加入白糖充分攪拌成糖水。將一杯白糖混合半杯開水煮至金褐色，熬成焦糖。
1、雞蛋布丁甜點材料：牛奶400克、香草精1/2匙（沒有的話問題不大，就是香味上差點）、砂糖80克、雞蛋4個、砂糖100克、水40克。
2、先高火5分鐘，將水煮沸，加入白糖充分攪拌成糖水。
3、將糖水加蛋和鮮奶攪拌均勻。
4、將一杯白糖混合半杯開水煮至金褐色，熬成焦糖。
5、將煮好的焦糖倒入少許於模型內。
6、再把調勻後的布丁材料倒於模型內。
7、烤盤內加約1/3的溫水，然後放進微波爐烤箱，用中火烤15分鐘即可。