花生蒸排骨的做法

最佳答案 第三、 排骨切成小塊，清洗乾淨，瀝乾水分，備用。

第一、 一大早去市場把食材買回來，排骨一根、花生適量、姜適量、蒜頭適量。

第二、 花生清洗乾淨，提前兩個小時泡好。一定要提前把花生泡好哦，要不蒸出來的花生不是很好吃的。

第三、 排骨切成小塊，清洗乾淨，瀝乾水分，備用。

第四、 姜蒜剁碎；蔥清洗乾淨，切成蔥花。備用。

第五、 把姜蒜倒入排骨中，加入適量的花生油、醬油、蠔油、鹽，用筷子攪拌均勻，醃製半小時。

第六、 然後再把泡好的花生，均勻鋪在排骨上面。

第七、 鍋裡燒開一鍋水，水沸騰後，把排骨端上蒸籠，大火蒸半小時。

第八、 出鍋撒上蔥花，一道美味的花生燉排骨就做好了。