教你怎麼做各種花樣麵包

最佳答案 注意麵糰不要很硬，不然吃起來就像是石塊，也不要太軟，那樣做出來的麵包可能就會變得軟趴趴的很難看沒有形狀。

第一、 麵粉最好是用細篩子篩一篩，讓其沒有任何顆粒，這樣做出來的麵包口感好喲，然後打進去三個雞蛋，雞蛋的用量隨便你，做得少的話兩個雞蛋也行。

第二、 加上一些白糖，一塊黃油溶化之後倒進去，沒有黃油的加一些燒熱的玉米胚芽油也可以，然後加上一點點泡打粉，用筷子不斷的攪拌均勻。

第三、 麵糊攪拌均勻之後，用手揉成光滑的麵糰，醒面半小時。注意麵糰不要很硬，不然吃起來就像是石塊，也不要太軟，那樣做出來的麵包可能就會變得軟趴趴的很難看沒有形狀。

第四、 麵糰醒好之後，可以包上一些豆沙，或者是夾上香腸，做成各種各樣的小麵包，在上面刷一層雞蛋黃液，直接用烤盤裝著放進烤箱裡烘烤就可以了。