食話食說
老懷薑糖的功效與作用
暖胃、去胃寒：胃寒的主要原因是飲食習慣不良，多喝可調理胃寒，恢復健康脾胃。驅寒除溼：生薑驅寒除溼的功效非常好。養生從古到今，醫書上以及保健書上都極力推薦生薑的保健功效。減輕暈車、暈船的現象：薑茶可以驅寒除溼，很多戶外運動需要備薑茶。
木菠蘿的籽有什麼功效
減肥：木菠蘿籽含有人體所需的維生素，16種天然礦物質，並能有效幫助消化吸收。豐富的果汁能有效地酸解脂肪。清理腸胃：木菠蘿籽蛋白酶能有效分解食物中蛋白質，增加腸胃蠕動。美容：豐富的維生素B能有效地滋養肌膚，防止面板乾裂，滋潤頭髮的光亮，同時也可消除身體的緊張感和增強肌體的免疫力。
海洋魚低聚肽粉的功效與作用
延緩面板衰老：隨著年齡的增長，體內膠原蛋白流失速度會逐漸加快，面板會出現粗糙、乾燥、老化，出現衰老的跡象。因此使用海洋魚低聚肽粉可對膠原蛋白的補充，延緩面板衰老，維持面板健康。美髮亮甲：頭髮和指甲是由角質蛋白組成，經常補充膠原蛋白能讓頭髮保溼，富有彈性，防止脫髮，也會讓指甲亮澤健康。
萬筋藤的功效與作用
萬筋藤味苦性涼，能入肝經，祛風止痛和舒筋活血。萬筋藤是一種野生藤本植物，它的藤莖可以入藥，多在每年秋天採收，採收以後曬乾切段就是中藥萬筋藤，這種中藥材主要出產在中國的廣西地區，是當地壯藥中最重要的存在，萬筋藤的藥用功效特別高。
梨脯的功效與作用
增進食慾：梨有較多糖類物質和多種維生素，易被人體吸收，增進食慾。消除便秘：吃梨子時舌頭會有粗糙的感覺。是因木質及纖維等石細胞彙集而成，可刺激腸管，消除便秘。清熱鎮靜：梨性涼能清熱鎮靜。
蔥須煮水的功效與作用
祛風散寒：有利於促進機體新陳代謝，從而促進排出體內的風寒。健胃消食：蔥須具有促進胃液和消化液分泌的作用，從而可用於緩解消化不良、食慾不振。潤腸通便：蔥須中含有膳食纖維成分，具有促進糞便吸收水分的作用，從而軟化大便，促進胃腸道蠕動，從而改善便秘。
大黃米的功效與作用
益氣補中：大黃米含有的人體必需的八種氨基酸，含量均高於大米和小麥，尤其是蛋氨酸含量，幾乎是大米和小麥的兩倍，有益氣補中的功效。健脾益胃：大黃米富含碳水化合物，構成機體的重要物質，儲存和提供熱能，維持大腦功能必須的能源，調節脂肪代謝，提供膳食纖維，節約蛋白質，增強腸道功能。
黃玉參的功效與作用
皂甙含量高，酸性粘多糖適中，有較好的滋補效果。海參和人參都含有同類的活性物質（皂甙）；皂甙味苦，並有點辛辣味，有毒性，因此海參皂甙又叫海參素或海參毒素。海參皂甙是最早發現的動物皂甙，是海參主要的活性物質。
冬瓜胡蘿蔔排骨湯功效與作用
滋補養生：含有豐富的蛋白和人體脂肪及其維他命，能滋補養生人體減輕氣血虛，還具有顯著補鈣、補鋅功效；胡蘿蔔素可刺激人體新陳代謝，促進血液迴圈。瘦身減肥：有很多的膳食纖維素，這類物質不僅能提升人體飽腹感，還可以抑止身體對膽固醇和人體脂肪的消化吸收，常常服用能夠瘦身減肥。
蓮蓬頭是什麼意思
噴頭。蓮蓬頭，現亦寫作淋蓬頭，多用於浴室。因形似蓮蓬的頭而得名。蓮蓬頭的種類有三種：1、手提蓮蓬頭：可以將蓮蓬頭握在手中隨意衝淋，蓮蓬頭支架有固定功能。|2、頭頂蓮蓬頭：蓮蓬頭固定在頭頂位置，支架入牆，不具備升降功能，不過蓮蓬頭上有一個活動小球，用來調節出水的角度，上下活動角度比較靈活。
豬腳蓮藕湯的功效
蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，能與人體內膽酸鹽，食物中的膽固醇及甘油三酯結合，使減少脂類的吸收。蓮藕還含有鞣質，有健脾止瀉作用，能增進食慾，促進消化，開胃健中。豬蹄中的膠原蛋白質在烹調過程中可轉化成明膠、能結合水，有效改善機體生理功能和面板組織細胞的儲水功能，防止面板過早褶皺，延緩面板衰老。
蜂膠噴劑的作用與功效
能夠消滅各種真菌、細菌和病毒，還能夠清洗傷口的表面。蜂膠還可以提高機體的免疫功能，能夠增加抗病能力，能夠抗病毒，抗真菌。蜂膠中含有的木質素，還可以改善毒物對肝臟的影響，能夠促進肝細胞的恢復。
日光浴的好處與壞處
消毒殺菌：太陽光可殺滅地球表面和大氣中的致病菌，含有紫外線可使面板色素沉著、角質層增厚，並促進汗腺分泌通暢，猶如在體表築起了一道天然屏障。增強免疫力：進行日光浴能增強機體的免疫功能。紫外線能刺激機體的造血機能，使紅細胞的數量增多，提高紅細胞的質量，改善肌肉相神經系統的活動狀態。
無根草泡水喝的作用
提高骨密度：能促進人體內軟骨修復，加快人體內機質鈣的生成，還能促進人體內骨骼細胞增殖，更能提高身體內鹼性磷酸酶的活性。
白花地丁的功效與作用
氣味苦、甘，性平。能清熱解毒，消腫祛瘀。白花地丁株型低矮、整齊，花色潔白、鮮豔，屬美麗的觀葉、觀花地被，也適宜做微型盆栽。白花地丁為堇菜科堇菜屬的植物。產黑龍江、吉林、遼寧、內蒙古、河北。生於沼澤化草甸、草甸、河岸溼地、灌叢及林緣較陰溼地帶。朝鮮、日本、蘇聯遠東地區也有分佈。
洋蔥的功效與作用
增進食慾、促消化：洋蔥氣味辛辣，能夠刺激胃腸及消化腺分泌，增進食慾、促進消化。抗衰老：洋蔥含有微量元素硒，能夠消除體內的自由基，增強細胞的活力和代謝能力。
蜂膠的作用與功效
殺菌消毒：蜂膠中含有脂肪酸、多種氨基酸、維生素、酶類、多糖、黃酮類營養物質，具有殺菌消毒的作用。抑制老年斑的生成：蜂膠可以促進皮下組織血液迴圈，促進組織再生，增強面板彈性，抑制老年斑的生成。抗皺抗衰老：蜂膠中的卵磷脂、礦物質可軟化角質層，使面板細嫩，具有抗皺抗衰老的作用。
木耳的功效與作用
軟化血管：木耳可以把殘留在人體消化系統內的灰塵、雜質吸附集中起來排出體外，能降低血液的黏稠度，軟化血管，使血液流動通暢。預防便秘：木耳中含有的膳食纖維，能促進排便，預防便秘。防止肥胖：經常吃木耳可促進腸道脂肪食物的排洩，減少食物中脂肪的吸收。
鳳眼果皮的功效與作用
和胃消食：鳳眼果一般可用來蒸煮、燒烤、紅燒。風味與板栗相似。用各種肉類一齊烹調食用，有養胃、清腸道、清熱祛溼、明目等功效，特別適合南方氣候食用。鳳眼果中含有大量的碳水化合物，能夠起到飽腹的作用，從而為生命活動提供能量，也有抗疲勞的作用。
蘋果的功效與作用
保養肌膚：蘋果中富含鎂，鎂可以使面板紅潤光澤、有彈性。降低膽固醇：蘋果中的膠質和微量元素鉻能保持血糖的穩定，還能有效地降低膽固醇。美白養顏：蘋果中的粗纖維可促進腸胃蠕動，並富含鐵、鋅等微量元素，可使面板細潤有光澤，起到美容瘦身的作用。
小青柑的功效與作用
小青柑屬於高纖維，它促進腸胃的蠕動。相當於增進脾胃的消化能力，食物中的熱量，脂肪會在這種輔助作用下快速分解並消化，促進血液通暢，自然平衡體內機能，因而有美容的效果，在海外被稱為“養顏好茶”。
蔓越莓的功效與作用
蔓越莓中的維生素C，類黃酮等抗氧化物質豐富，含有豐富的果膠，它能給肌膚補充所需的大量營養元素，還能抵抗自由基造成肌膚老化。並且還能幫助排出體內的毒素和脂肪，改善便秘現象，起到美容養顏的功效。
酸梅湯的功效與作用
提升消化力：酸梅湯可以明顯地增強消化力，即使食用過量也不會造成食物滯積。清熱解暑：在夏天時將酸梅湯放在冰箱中冷藏一會喝，能夠瞬間消除炎熱，使人精神非常舒暢。解酒排毒：酸梅湯中含有的活性成分能加快人體內酒精分解，能讓它們隨身體代謝排出體外。
檸檬的功效與作用
預防衰老：檸檬的抗氧化作用有助於應對體內自由基損害，緩解衰老程序。其富含的維生素C能幫助氨基酸合成膠原，保護面板，防止皺紋早生。美白護膚：檸檬中含有維生素B1、B2、C等多種營養成分，還含有豐富的有機酸、檸檬酸，具有抗氧化作用，對促進肌膚的新陳代謝、延緩衰老及抑制色素沉著等十分有效。
黃豆的功效與作用
增強免疫力：黃豆含40%的蛋白質，多種維生素及礦物質，黃豆的蛋白質的氨基酸組成與動物蛋白相似，接近人體需要的氨基酸比值，易被機體消化吸收，可以加強機體免疫力，增強體魄。促進胃消化：大豆中含有豐富的膳食纖維，黃豆渣中的膳食纖維可以促進人體的消化吸收，加速腸胃的蠕動，防止便秘。
紅酒的功效與作用
美容養顏：紅酒中的丹寧、類黃酮等多酚物質，具有抗氧化、促進血液迴圈的作用，能減少肌膚出現色素沉著、膚色暗沉等問題，達到養顏美容的作用。增進食慾：紅酒顏色鮮豔，看著讓人心情很好；其次紅酒具有獨特的果香，能夠刺激人的食慾；紅酒味道帶有淡淡的澀味，能夠讓喝紅酒的人食慾大增。
皮蛋的功效與作用
增進食慾：皮蛋中含有豐富的蛋白質，蛋白質經過分解產生的氨、硫化氫一方面使得皮蛋具有獨特的風味，一方面又能夠剌激消化器官，增進食慾，使營養易於消化。清熱瀉火：皮蛋中含有較多的礦物質，並且其性涼，有清熱止渴、滋陰潤燥的作用。清涼解暑：皮蛋本身具有清涼降火的作用。
茶油的作用與功效
減肥：茶油由於不飽和脂肪酸成分很高，消食率達到百分之九十七，因此頻繁食用不會造成脂肪集聚。促進消化：茶油具有利氣通便和調理脾胃的重要功效，平時人們出現消化不良或腸胃功能減退時，及時吃一些茶油，就能讓症狀好轉，也能讓人體消化能力明顯提高。
桂圓乾的功效與作用
益氣補血，增強記憶：桂圓含豐富的葡萄糖、蔗糖及蛋白質等，含鐵量也較高，可在提高熱能、補充營養的同時，又能促進血紅蛋白再生以補血。安神定志：桂圓含有大量的鐵、鉀等元素，能促進血紅蛋白的再生。提高免疫力：蛋白質是維持免疫機能最重要的營養素，為構成白血球和抗體的主要成分。
百香果的功效和禁忌
功效：1、安神助眠：百香果含有香酚成分，具有安神作用；2、潤腸通便：百果香含有超纖維，能夠促進排洩，緩解便秘症狀。禁忌：1、氣鬱體質、痰溼體質、特稟體質、陽虛體質、瘀血體質者不宜食用百香果；2、久病體虛，胃虛，消化不良及對百香果過敏人群不宜食用。