果凍保質期
最佳答案 6到12個月。市面上的果凍都是密封儲存，還添加了防腐劑，所以儲存時間比較長，即使常溫儲存都能儲存半年以上，另外果凍的原料很多都是人工合成的色素和香精，並不容易變質。
果凍保質期為6個月到12個月。市面上的果凍都是密封儲存，還添加了防腐劑，所以儲存時間比較長，即使常溫儲存都能儲存半年以上，另外果凍的原料很多都是人工合成的色素和香精，並不容易變質。
果凍：
果凍是以水、白砂糖、卡拉膠、魔芋粉等為主要原料，經溶膠、調配、灌裝、殺菌、冷卻等多道工序製成的美味食品。
卡拉膠又稱為鹿角菜膠、角叉菜膠，是從天然麒麟菜等海藻中提取的天然多糖膠體，具有可溶性膳食纖維的基本特性，是我國批准在各類食品中使用的安全的增稠劑；魔芋是一種草本植物，又名蒟蒻，主要分佈我國四川、雲南、貴州、陝西等地，而魔芋粉則是透過深加工提取的粉末產品，魔芋粉主要成份是葡甘露聚糖，是我國批准使用的安全食品配料。
目前國內果凍行業不使用明膠，這一點從果凍包裝的產品配料表上就可以看出。而且，卡拉膠、魔芋粉等膠粉在果凍中的佔比一般約為１％，佔總成本約５％左右。
但不要輕易相信吃了它就能起到補鈣的作用。由於果凍中含有大量膳食纖維，導致其在人體中的消化非常快，新增的營養素很快就會隨著人體新陳代謝流失掉，補充的效果並不是很好。