涼麵怎麼做好吃
最佳答案 用料：雞胸肉、涼麵、黃瓜、大蒜、生薑、料酒、花生碎、蔥、辣子油、醋、鹽。雞胸肉洗淨，冷水下鍋，加入適量的料酒、蔥段和生薑，大火煮開。煮熟的雞胸肉、黃瓜切絲。在容器中加醋、辣椒油、香蔥、花生碎、鹽和料酒。鍋中放入適量清水，待水燒開，放涼麵煮三分鐘，撈出過冷水。與拌料攪拌均勻即可。
用料：雞胸肉250克、涼麵500克、黃瓜半根、大蒜一個、生薑3片、料酒1勺、花生碎適量、蔥10克、辣子油1勺、醋1勺、鹽1勺。
1、將雞胸肉清洗乾淨，冷水下鍋，加入適量的料酒、蔥段和生薑，大火煮開。
2、將煮熟的雞胸肉、黃瓜切絲。
3、在容器當中加入醋、辣椒油、香蔥、花生碎、鹽和料酒攪拌均勻。
4、鍋中放入適量的清水，待水燒開，放入涼麵煮三分鐘。
5、將煮好的涼麵過一下冷水。
6、撈出涼麵與拌料攪拌均勻即可。
