牛肉炒辣椒怎麼炒
最佳答案 材料：辣椒、牛肉、泡打粉、啤酒、油、蒜、鹽。辣椒切塊，備用；切好的牛肉放入碗中，放一些泡打粉，加少許啤酒醃製10分鐘。鍋燒熱，倒入油，放蒜，放牛肉，倒入辣椒、鹽翻炒。出鍋即可。
材料：辣椒、牛肉、泡打粉、啤酒、油、蒜、鹽。
１、辣椒切塊，備用。
２、切好的牛肉放入碗中，放一些泡打粉，加少許啤酒醃製10分鐘。
３、鍋燒熱，倒入油，放蒜，放牛肉，倒入辣椒、鹽翻炒。出鍋即可。
牛肉：
指從牛身上獲得的肉，為常見的肉品之一，來源可以是奶牛、公牛、小母牛，牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉塊或牛仔骨，也可以與其他的肉混合做成香腸或血腸，其他部位可食用的還有牛尾、牛肝、牛舌、牛百葉、牛胰腺、牛胸腺、牛心、牛腦、牛腎、牛鞭，牛腸也可以吃，不過常用來做香腸衣，牛骨可用做飼料。閹牛和小母牛肉質相似，但閹牛的脂肪更少，年紀大的母牛和公牛肉質粗硬，常用來做牛肉末，肉牛一般需要經過育肥，飼以穀物、膳食纖維、蛋白質、維生素和礦物質。