食話食說
青皮石榴的功效與作用
驅蟲：石榴的果皮中含有鹼性物質，有驅蟲功效。強身健體：石榴有助消化等多種功能，可達到健胃提神、增強食慾之功效。營養豐富：石榴含有多種人體所需的營養成分，果實中含有維生素C及B族維生素，有機酸、糖類、蛋白質、脂肪，以及鈣、磷、鉀等礦物質。
青口貝有哪些功效作用
提高免疫力：蛋白質是維持免疫機能最重要的營養素，為構成白血球和抗體的主要成分，青口貝含有豐富的蛋白質。營養均衡：青口貝富含人體生命活動所必需的各種氨基酸、不飽和脂肪酸、無機元素等營養物質，其中牛磺酸、EPA、DHA和硒等生物活性物質對機體更具有增強免疫力等重要功能。
芹菜汁喝有什麼好處呢
每100克芹菜中含有蛋白質2.2克、脂肪0.3克、糖類1.9克、鈣160毫克、磷61毫克、鐵8.5毫克。芹菜含有胡蘿蔔素和其他多種B族維生素。芹菜營養豐富，含有較多的鈣，磷、鐵及維生素A原、維生索C、維生素P等。
芹菜有什麼營養成分
芹菜中維生素B的含量較高，鈣、磷、鐵等礦物質元素的含量也高於一般綠色蔬菜。據測定，每100克芹菜中含蛋白質2.2克、鈣8.5毫克、磷61毫克、鐵8.5毫克。其中蛋白質含量比一般瓜果蔬菜高出1倍，鐵含量為番茄的20倍左右。
蘆筍的藥用功效與作用
潤膚美白：在蘆筍的有效成分中含有豐富的維生素B，可以抑制細胞中黑色素的形成，並且參與細胞的氧化還原反應，促進細胞再生，可以有效防止肌膚變得粗糙，因此，經常食用蘆筍能夠達到潤膚美白的效果。常見的潤膚美白食物：山藥、紅棗、枸杞、木耳、芝麻等。
蘿蔔煮水喝有什麼功效
促消化：蘿蔔中含有纖維素、木質素、B族維生素等成分，這些成分可以促進腸道蠕動，多食用蘿蔔可以促進消化、促進排氣。抗氧化：蘿蔔中含有的多種維生素，特別是蘿蔔硫素能調整人體最外層的免疫系統，增強肌膚免疫力，起到抗氧化效果。
巧克力拆開後怎麼儲存
冰箱冷藏。將巧克力放入保鮮袋中，將保鮮袋袋口徹底密封好，放入冰箱冷藏即可。巧克力拆開之後比較容易儲存，但需要注意溼度，冰箱溼度比較大，若是想要讓巧克力儲存的時間久一點，就需要徹底的密封好，防止其受潮變質。
巧克力拆開多久不能吃
根據巧克力種類來定。例如黑巧克力，其本身的純度相對比較高，相對來說存放的時間會久一些，保質期在1個星期左右不等。如果是人工巧克力或者是牛奶巧克力，其本身相對容易變質，其保質期在1-3天不等。溫度是影響巧克力儲存的重要因素，巧克力需要儲存在12-18攝氏度左右的環境，高於該溫度容易融化而變質。
蕎麥有什麼營養價值
蕎麥蛋白質中含有豐富的賴氨酸成分，鐵、錳、鋅等微量元素比一般穀物豐富，而且含有豐富膳食纖維，是一般精製大米的10倍，蕎麥具有很好的營養保健作用。蕎麥含有豐富的維生素E和可溶性膳食纖維，同時還含有煙酸和蘆丁（芸香甙）。
葡萄酒含有什麼成分
每100克葡萄酒中約含酒精12.1克、蛋白質0.1克、鈣31毫克、磷6毫克、鐵0.3毫克、鎂6毫克、錳0.06毫克、鋅0.15毫克、硒0.2微克，含有10多種人體所必需的氨基酸，以及0.2~0.7克的乳酸、酒石酸、蘋果酸、檸檬酸、琥珀酸等有機酸。
葡萄乾煮粥功效和作用
葡萄乾中含有礦物質鈣、鉀、磷、鐵以及多種維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素C和維生素P等，還含有多種人體所需的氨基酸。葡萄乾中的多種果酸有助於消化，適當多吃些葡萄能開胃。葡萄籽可抗氧化，並可清除體內自由基，有抗衰老的作用。
梨皮有什麼功效和作用
緩解疲勞：梨皮中含有豐富的糖類物質，能被人體吸收和利用，可促進人類體力恢復。滋養肌膚：梨皮中含有豐富維生素c和維生素e，能滋養肌膚，促進面板細胞再生。提高免疫力：梨皮中含有植物蛋白和大量碳水化合物以及膳食纖維和豐富的果酸，能維持人體正常代謝並能促進身體內免疫細胞再生。
蓮子百合湯功效與作用
增強免疫力：百合、蓮子都富含維生素C，食用可以增強吞噬細胞的功能，同時含有的大量的蛋白質，能刺激和增強免疫細胞的功能，可以提高機體免疫力。潤腸通便：百合和蓮子都是寒性食物，食用可以增強腸道的滑利性，燉成湯品食用，可以增加一些水分，有滋潤腸道的作用。
火龍果加牛奶榨汁功效
補充營養：火龍果牛奶汁可以提供豐富的蛋白質、維生素C、糖類、以及鐵、鈣等礦物質，補充身體所需營養。促進排便：火龍果含有豐富的水溶性膳食纖維，可以促進消化，潤腸排便，改善便秘。減肥降脂：火龍果有豐富的植物蛋白，可以與重金屬離子結合，有助於減肥降脂。
軍曹魚有什麼營養價值
軍曹魚營養豐富，含有不少水分、優質蛋白質、碳水化合物，以及不飽和脂肪酸、膽固醇。當中還含有豐富的維生素，主要包括維生素A、維生素E、以及硫胺素、煙酸等微量元素。另外，還含有鈣、鐵、鋅、鉀、硒、鎂、磷、錳、銅、鈉等多種礦物質元素。
紅甘魚有什麼功效作用
健腦益智：紅甘魚中含有豐富DHA，屬於神經系統細胞生長及維持的主要成分，在人體大腦皮層中含量高達20%，是大腦發育必不可少的物質。美容養髮：紅甘魚中含有豐富的維生素A、鐵、鈣、磷等營養成分，這些均是構成肌膚、頭髮細胞不可缺少的物質，因此具有養髮、延緩肌膚衰老、養顏的功效。
紅豆薏米粉功效有哪些
解熱鎮靜：薏米粉可以抑制運動神經末梢收縮，具有鎮靜的作用，紅豆性微寒，也有清涼解熱的作用，因此紅豆薏米粉可以鎮靜解熱。增強免疫力：薏米中具有促進機體吞噬細胞活性，刺激抗體生成的作用；而薏米和紅豆中豐富的蛋白質可以促進體液免疫的強度，因此吃紅豆薏米粉具有增強免疫力的作用。
橘皮和陳皮功效一樣嗎
視情況而定。幹橘皮和陳皮功效一樣。新鮮橘皮和陳皮功效則不一樣，橘皮沒有藥用價值。新鮮陳皮含有的揮發油成分會比較多，適合用於外用泡腳，而不適宜食用。經過炮製的橘皮其中的揮發油成分會在炮製過程中減少，而黃酮類物質會增加，從而起到藥物作用。
菊花泡水有什麼好處
菊花的主要成分有揮發油、腺嘌呤、膽鹼、水蘇鹼、菊苷及黃酮類化合物。揮發油主要有龍腦、樟腦、菊酮和醋酸龍腦酷等成分，黃酮類成分有木樨草素、芹菜素、刺槐素等。此外，菊花中還含有豐富的維生素、氨基酸、微量元素等。杭白菊中維生素E含量較高，適當食用對身體大有益處。
紅鯛魚有哪些功效作用
改善記憶力：紅鯛魚含有豐富的磷脂、不飽和脂肪酸，這些營養成分有利於增進大腦細胞的發育，以及加強腦細胞的活性，因此食用可以起到益智、助記憶的作用。美容養顏：紅鯛魚中含有維生素A、維生素E、不飽和脂肪酸等，有促進黑色素代謝、促使面板平滑和富有彈性的作用。
紅糖發糕的功效與作用
補充糖分：紅糖發糕主要是由麵粉和紅糖組成，其糖分含量並不低，並且其中含有葡萄糖、果糖等多種單糖和多糖類能量物質，可以給機體補充大量的糖分。調節色素：紅糖中含有一些天然的酸類和色素調節的物質，針對各種色素代謝過程有著一定的調節作用，適量食用對於平衡面板內色素分佈有益。
核桃加黑豆有什麼作用
增強身體抵抗力：核桃和黑豆都含有豐富的蛋白質，可以為身體及時提供豐富的植物蛋白，平衡身體的免疫系統，增強身體的免疫力。強化大腦：核桃和黑豆含有豐富的卵磷脂、微量元素磷和天然的甾醇，這些物質可以提高腦細胞的活性，緩解疲勞。
黑白芝麻的功效與區別
黑芝麻含有大量的脂肪、蛋白質、糖類、維生素等營養成分，有健胃、促進紅細胞生長的作用；而白芝麻色澤黃白，皮薄籽香，具有很高的含油量，具有一定補血養血的作用。種屬區別：黑芝麻主要是胡麻科芝麻的黑色種子，營養價值比較高；而白芝麻則是胡麻科胡麻屬植物的種子，色澤黃白，皮薄籽香。
冬瓜海帶湯功效與作用
清熱解暑：海帶性寒，味鹹；冬瓜性涼，味甘、淡。二者都是寒涼屬性的食物，一同燉湯有清熱、解暑的作用。降脂減肥：冬瓜中脂肪含量較低，還含有丙醇二酸等成分，能避免糖類轉化成脂肪，可以減少體內多餘脂肪的堆積；而海帶中含有大量的纖維素及不飽和脂肪酸，能刺激胃液的分泌，加速食物消化。
雞蛋海帶湯有什麼功效
補充營養：海帶中含有蛋白質、膠質、纖維素、脂肪等多種礦物質，而雞蛋中含有蛋白質、氨基酸、鈣、磷等多種維生素，一起食用可補充人體營養。增強免疫力：雞蛋中的蛋黃，含有大量的卵磷脂，可以促進肝細胞的再生，提高人體血液中的蛋白量，而海帶中也含有豐富的蛋白質，因此可增加自身的免疫功能。
喝鮮牛奶的功效與作用
補鈣強身：牛奶為人體提供大量的鈣質，促進牙齒和骨骼的發育，也能減低中老年女性骨質疏鬆的發生率。提高免疫力：牛奶中含有豐富的蛋白質，能夠提高人體免疫力，令人身體強健。助眠：牛奶具有鎮靜安神的作用，臨睡前喝一杯牛奶，可有效改善睡眠。
鯛魚有什麼功效與作用
補鈣：鯛魚中含有鈣和磷元素，而鈣是骨骼構成的重要物質，而磷與鈣則起協同作用，共同幫助身體補充鈣元素，強化骨骼，合適需要補鈣的青少年以及老年群體食用。增強免疫力：食用鯛魚能為機體補充大量的氨基酸和蛋白質，能促進機體內部的蛋白質的更新和免疫蛋白的合成，對增強體質和增強免疫能力有益。
茭白吃了有什麼好處
茭白的有機氮素以氨基酸狀態存在，能提供硫元素，味道鮮美，含有多種營養成分，蛋白質、脂肪、糖類、維生素B1、維生素E、胡蘿蔔素、礦物質等最為豐富，經常食用茭白能為人體補充充足的營養。這些營養物質具有健壯機體的作用，適量多吃可有效增強人體的抵抗力以及免疫力。
豇豆吃了有什麼好處
豇豆中含有易於人體消化吸收的優質蛋白質、碳水化合物及多種維生素、微量元素等，可以充分補充肌體的營養成分。豇豆中所含的維生素B1可以有效促進胃腸道蠕動，抑制膽鹼酯酶活性，幫助消化，增進飲食。豇豆中所含的維生素C可以促進抗體的合成，提高機體抵抗能力。
和樂蟹有什麼功效作用
促進生長：和樂蟹富含蛋白質，而蛋白質是構成白血球和抗體的主要物質，食用有利於維持自身的免疫功能，並且可以一定程度上促進細胞的活性以及發育生長。補充營養：和樂蟹營養豐富，其中含有不少優質蛋白質以及鈣、鎂、鉀等多種礦物質，食用可以為身體補充營養，能夠維持正常的生理功能。