食話食說
吃紫薯湯有什麼好處
保護腸胃：紫薯富含纖維素，可增加糞便體積，促進腸胃蠕動，保持大便暢通。減肥瘦身：每100克鮮紫薯僅含0.2克脂肪，產生99千卡熱能，大概為大米1/3，是很好的低脂肪、低熱能食品。增強免疫力：紫薯含有大量黏液蛋白，能提高機體免疫力。紫薯中所含有礦物質對於維持和調節人體功能起重要作用。
吃香螺有什麼功效作用
補充營養：香螺含有不飽和脂肪酸、多種維生素、鈣、鋅等礦物質元素，有利於促進人體的生長髮育。增強體質：香螺富含礦物質，食用後有利於促進骨骼的強度，且當中含有鋅元素，可增強新陳代謝酶的活性，促進肌肉生長。美容養顏：香螺含有的維生素，可預防自由基攻擊細胞導致面板細胞衰老、損傷。
吃牛尾巴有什麼好處
美容養顏：牛尾巴肉中脂肪含量很低，含有大量的蛋白質和膠原蛋白，可增強面板的彈性和保水能力，嫩滑光澤，美容養顏。補血：牛尾巴中含有很多的鐵離子，在食用之後可促進血紅蛋白的合成，生成更多的血紅細胞，增加血容量，造血補血。補鈣：牛尾巴中鈣離子的含量很高，有很好的補鈣作用。
吃油桃有什麼好處嗎
補鐵：油桃中含有鐵元素，食用油桃後，不僅能促進血液的迴圈，還可起到補血、補鐵的功效。提高抵抗力：身體的免疫系統透過油桃這種水果得以維持，因此可提升身體的抵抗力。美容面板：油桃含有豐富的維生素，對於抗氧化、增加面板彈性都有較顯著的功效。
吃樹葡萄有什麼好處
補充營養：樹葡萄的果肉中含有水分、維生素c、礦物質、碳水化合物、果酸、核黃素、灰分、蛋白質、氨基酸、脂肪等營養成分。延緩衰老：樹葡萄的外皮含有花青素，進入人體後經過吸收可減少細胞的衰老程序、延緩身體的衰老速度。補鈣健骨：樹葡萄中含有大量的蛋白質，可以促進骨骼的生長髮育。
吃生蠔有什麼好處嗎
寧心安神：生蠔中含多種維生素與礦物質，可調節穩定情緒。益智健腦：生蠔所含的牛磺酸、DHA、EPA是智力發育的重要營養素。抗衰老：生蠔富含核酸，在蛋白質合成中起重要作用，因而能延緩面板老化。強筋健骨：生蠔中鈣含量接近牛奶，鐵含量為牛奶的21倍，食後有助於骨骼、牙齒生長。
吃新鮮西梅有什麼好處
促進消化：新鮮西梅中含有天然果酸和膳食纖維，能促進胃液分泌、腸胃蠕動，有效提高腸胃的消化功能。維持體內酸鹼平衡：新鮮西梅能吸收鹼性成分，有效維持人體內部環境的酸鹼平衡。補充維生素：新鮮西梅含有豐富維生素c、維生素a、和維生素b，能滿足人體正常代謝時對多種維生素的需要。
吃竹筍有什麼好處呢
開胃健脾：有開胃、促進消化、增強食慾的作用。通腸排便：可促進胃腸蠕動，減少糞便粘度，使糞便變軟利排出。增強免疫力：竹筍中植物蛋白、維生素及微量元素的含量均高，有助於增強免疫功能。補充營養：竹筍含有植物蛋白、胡蘿蔔素、維生素B1、B2、C和鈣、磷、鐵、鎂等，可為人體補充營養。
吃食醋有什麼好處嗎
消除疲勞：有機酸能促進糖類代謝，分解體內疲勞物質，消除倦怠感。平衡血液酸鹼度：醋是酸性食品，在攝取過多的魚、肉、精白米、麵包等食物後，喝點醋能起到助消化的作用，並維持體液的酸鹼平衡。幫助消化：醋含有揮發性物質及氨基酸等，能增強消化功能。
春筍的營養價值及功效
春筍含植物蛋白、多種氨基酸、維生素、微量元素、磷、鐵、鈣等營養成分。提高消化功能：春筍含有含氮成分，它散發出的香味，能開胃消食，增加食慾。明目：春筍中含維生素A，維生素A對眼睛發育有十分重要的作用。養顏護膚：春筍含胡蘿蔔素，有助於維持面板細胞組織正常機能，刺激面板新陳代謝。
吃生菜有什麼好處嗎
生菜中含有膳食纖維和維生素C，有消除多餘脂肪的作用。生菜中含有甘露醇等有效成分，有促進血液迴圈的作用。生菜當中含有豐富的膳食纖維，能夠機械性的刺激腸道蠕動促進排便，減少糞便中有害物質，與腸黏膜接觸的面積和時間。生菜裡有胡蘿蔔素、維生素等營養成分，都具有抗氧化的作用。
吃茄子皮有什麼好處
補充維生素：茄子皮中含有B族維生素，可促進體內酶的合成、維生素C的吸收。抗氧化：茄子皮中的花青素、維生素E、蘆丁等物質，都是天然的強抗氧化活性物質，可防止因自由基而導致的衰老。美容養顏：茄子皮中含有的維生素E、蘆丁、花青素等成分，可抗擊自由基，增加面板的彈性和抵抗力。
吃油炸知了有什麼好處
提高免疫力：食用後可補充蛋白質，而蛋白質是維持免疫機能，可增強免疫力。強身健體：食用後可補充鈣、鐵、鋅、鉀、磷等微量元素，有強身健體的功效。緩解飢餓：在飢餓時吃知了能夠補充能量，雖知了中的糖分含量微乎其微，但其中的蛋白質和脂肪也能轉化為能量。
吃魷魚有什麼好處嗎
魷魚富含鈣、磷、鐵元素，利於骨骼發育和造血。魷魚除富含蛋白質和人體所需的氨基酸外，還含有大量的牛黃酸。魷魚含有豐富的維生素E，能抑制面板衰老、防止色素沉著，具有養顏、延緩衰老等功效。
鵝蛋清和黃的營養價值
鵝蛋黃中含有豐富的膽固醇、卵磷脂、卵黃蛋白、多種維生素和礦物質，能夠為人體補充多種營養物質，對身體和大腦的發育有著積極作用。鵝蛋清中的主要成分為蛋白質，還有少量脂肪、維生素和礦物質。鵝蛋中的蛋白質為完全蛋白質，符合人體的氨基酸需求，易於人體消化吸收，具有強身健體、增強身體抵抗力的作用。
吃長毛對蝦有什麼好處
美容養顏：長毛對蝦中的維生素、不飽和脂肪酸等，具有抗擊自由基的作用，可預防衰老，有美容養顏的作用。補充營養：長毛對蝦含有蛋白質、鈣、鎂、鉀等多種礦物質，均屬人體必需的營養成分，食用可為身體補充營養。促進生長：長毛對蝦中豐富的鈣、鎂、磷元素可促進骨骼的合成，具有促進生長髮育的作用。
吃西洋參有什麼好處
消除疲勞：西洋參具有抗疲勞作用，可以促進人體新陳代謝，為人體提供更多的能量，因而有抗疲勞和增強人體體力的作用。提神醒腦：西洋參中的皂苷可有效增強人體中樞神經的功能，從而有消除疲勞和增強記憶力的作用。提高免疫力：西洋參中有促進血清蛋白合成的作用，可提高機體的免疫力。
吃無花果有什麼好處
潤腸通便：無花果因其含有多種脂類，故具有潤腸通便的效果。開胃健食：無花果中含有較多的植物酸和糖分，口感酸甜，有開胃之效，適合食慾不佳的人在飯前食用。增強免疫力：無花果當中富含脂類、糖類、纖維素、蛋白質等營養物質，可補充人體所需的營養，增加免疫力。
大米百合粥有什麼功效
強壯身體：大米百合粥含有大量蛋白質、維生素和膳食纖維素營養物質，人體食用之後可較快速的將其消化吸收利用，具有一定強壯身體的作用。美容養顏：大米百合粥中含有大量的蛋白質、維生素、無機鹽以及鈣、鉀等微量元素，適量食用具有減輕皺紋、色斑、等症狀，有益面板新陳代謝，具有一定美容養顏的夠功效。
吃西蘭花有什麼好處
補充營養：西蘭花含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、食物纖維、維生素A、B、C、E、P和鈣、磷、鐵等礦物質，食用後對身體有一定益處。多吃西蘭花可使血管壁加強。常吃西蘭花可增強機體的免疫力。
吃牛油果有什麼好處
美容護膚：牛油果富含維生素E及胡蘿蔔素等，因而具有良好的護膚、防曬與保健作用。保護消化系統：牛油果的纖維含量很高，幫助保持消化系統功能正常，預防便秘。補充營養：牛油果中含有豐富蛋白質、纖維素、維生素、礦物質等營養成分，食用後可為人體補充營養。
吃櫻桃有什麼好處嗎
延緩衰老：櫻桃中有豐富的維生素，長期食用櫻桃的人面板嫩白，皺紋少，色斑少。保護視力：櫻桃中富含豐富的維生素A，維生素A又名視黃醇，可預防夜盲症，視力衰退等。補充營養：櫻桃含糖、枸椽酸、酒石酸、胡蘿蔔素、維生素C、鐵、鈣、磷等成分，食用後可為人體補充營養。
吃南極磷蝦有什麼好處
補充營養：南極磷蝦營養豐富，含有不少優質蛋白質，以及鈣、鎂、鉀等多種礦物質，均屬於人體必需的營養成分，食用可以為身體補充一定的營養。促進生長：南極磷蝦富含蛋白質，而蛋白質是構成白血球和抗體的主要成分，食用有利於維持自身的免疫功能，並且可以促進神經、血管、大腦細胞的活性以及發育生長。
吃木耳有什麼作用嗎
清腸胃：木耳當中含有豐富的膳食纖維，可以吸收腸道水分，促進腸內廢物的排出，減少毒素對於身體所造成的傷害。增免疫：木耳對於增強人體的免疫力有促進作用，其中主要得益於木耳多糖這一成分，它可以加強吞噬細胞的吞噬功能，從而增強細胞免疫功能。
吃獼猴桃有什麼好處
促消化：膳食纖維能夠降低膽固醇、幫助消化、防止便秘、清除體內有害代謝物。增強體質：獼猴桃促進新陳代謝，協調肌體機能，增強體質。補充營養：獼猴桃含有鈣、鉀、硒、鋅、鍺等微量元素和人體所需17種氨基酸，還含有豐富的維生素C、葡萄酸、果糖、檸檬酸、蘋果酸、脂肪。
豆漿吃了有什麼好處
豆漿中含有大豆皂甙、異黃酮、大豆低聚糖等具有顯著保健功能的特殊保健因子。豆漿含有豐富的植物蛋白、磷脂、維生素B1、B2，煙酸和鐵、鈣等礦物質，尤其是鈣的含量，雖不及豆腐高，但比其他任何乳類都豐富。
豆腐吃了有什麼好處
製作豆腐的大豆中含有18%左右的油脂，大部分能轉移到豆腐中去。大豆油中的亞油酸比例較大，且不含膽固醇，有益於人體的生長髮育。大豆的蛋白質生物學價值可與魚肉相媲美，是植物蛋白中的佼佼者。大豆蛋白屬於完全蛋白質，其氨基酸組成比較好，人體所必需的氨基酸幾乎都有。
老巢蜜的功效與作用
解酒：巢蜜成分中含有果糖，可以促進酒精的分解吸收，有利於快速醒酒，並解除飲酒後的頭痛感。促進睡眠：巢蜜中的葡萄糖、維生素、鎂、磷、鈣可以調節神經系統功能，緩解神經緊張，促進睡眠。
藍莓葡萄的功效與作用
保護眼睛、增強視力：藍莓中的花青素可促進視網膜細胞中視紫質的再生成，可預防重度近視及視網膜剝離，並可增進視力。增強記憶：藍莓擁有極高的抗氧化劑，能改善短期記憶，提高老年人的平衡性和協調性等。
胭脂果的功效與作用
胭脂果含有較高的熱量，含有大量的胡蘿蔔素、鈣質、碳水化合物、山楂酸、果膠等。胭脂果中維生素的含量極高，僅次於紅棗和獼猴桃，此外胡蘿蔔素和鈣的含量較高。胭脂果葉中含有黃酮類化合物，為果實含量的20倍。